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土豆火腿沙拉怎么做?日式土豆沙拉怎么做?

2023-03-10 09:59:47 来源:中国海洋网

土豆火腿沙拉怎么做好吃?

食材:土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克,沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。

1、土豆去皮切块,放入清水中浸泡; 小青瓜、洋葱和火腿分别切成细丁。

2、烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入土豆块以中火煮10分钟,捞起过冷河沥干水。

3、取一 保鲜袋,放入土豆块,充分揉挤压成 土豆泥,置于大碗中备用。

4、加入3汤匙蛋黄沙拉酱和1/2汤匙盐,充分搅拌均匀。

5、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,以小火炒香洋葱末,倒入火腿丁和青瓜丁拌炒几下,熄火摊凉。

6、将洋葱末、火腿丁和青瓜丁倒入土豆泥中,充分搅拌均匀。

7、取一空碗,倒入土豆泥用木铲压平,然后倒扣于盘中,即可上桌。

日式土豆沙拉怎么做好吃?

食材:土豆500克、胡萝卜半个、黄瓜150克、火腿2片、鸡蛋1个、红姜1大勺、美乃滋60克、绿芥末1小勺、清酒1大勺、盐1小撮、黑胡椒1小撮

1、将黄瓜切成均匀薄片,撒盐腌渍

2、胡萝卜削皮后切成小块,胡萝卜块放入热水,加少量盐煮10分钟

3、将土豆和火腿切块

4、将切好的土豆放入水中煮10-15分钟,煮好的土豆捞出沥干,煮鸡蛋10分钟

5、土豆沥干后,倒入红姜,清酒,黑胡椒,芥末,盐用叉子压碎,晾凉待用

6、在晾凉的土豆泥中倒入美乃滋,火腿粒 和胡萝卜块

7、把鸡蛋压碎,加入土豆泥中,拌匀,挤干腌渍黄瓜中的水分,加入土豆泥中,拌匀

8、把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏约半小时。半小时后从冰箱取出,装盘即可。

关键词: 土豆火腿沙拉 沙拉怎么做 蛋黄沙拉酱 日式土豆沙拉

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