照烧鸡腿怎么做好吃
准备两个新鲜的鸡腿，准备一些照烧汁，鸡腿清洗干净，然后再沿着腿骨割开，把比较粗的肌肉给切断，这样鸡腿就能够摊平放在一边备用，把鸡腿里面加入适量的照烧汁腌制三个小时，然后放到网架上面进行烧烤，需要不停的补涂照烧汁，大概烤12分钟左右就可以吃了，是非常香的。
照烧汁调制方法
用材 ：圆葱 1/3颗、蒜 2瓣、姜 4片、八角茴香 适当、八角茴香 少量、油耗 1汤勺、生抽 2汤勺、米酒 3汤勺、糖 4汤勺
照烧酱的作法：
将圆葱切片、生姜切成片;将锅中放进适当冷水，火灾烧开;将圆葱、姜、蒜、八角茴香、八角茴香放进锅中文火煮3分鐘上下;先后添加油耗、生抽、米酒、糖，占比为1：2：3：4(米酒和糖可依据本人口感调节);火灾烧开后，文火炒糖色就可以。
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